VILA BOA

VILA BOA,

FREGUESIA DE BUCOS

FABRICO DE QUEIJO CASEIRO

QUEIJO CASEIRO,

BUCOS

INGREDIENTES

1 litro de leite integral

1 copo de iogurte natural 

sem açúcar

meio limão

1 toalha de algodão limpa

1 panela com a forma de 12 centíimetros

queijo_caseiro.jpg

MODO DE PREPARO

Deixe o leite no fogo por 15 minutos,

Depois adicione o iogurte e o suco de limão.

Feito isso, misture lentamente por alguns segundos.

Deixe a mistura descansar por três horas, no mínimo.

Passado esse tempo, coloque a toalha de pano dentro de um escorredor.

Em seguida, coloque o escorredor dentro de uma panela.

Depois, derrame a mistura no pano - Isso fará com que você consiga separar o queijo do soro.

A parte que ficou no pano deve ir para uma forma e ser guardada na

 geladeira por 30 minutos.

Depois é só retirar, descobrir e acrescentar um pouco de sal, se desejar.

Feito isso, leve para a geladeira outra vez para ficar por mais 8 horas.

Finalizada essa etapa, já pode consumir o seu delicioso queijo caseiro.

A ameixoeira do quintal da CASA

A AMEIXOEIRA

DA CASA RURAL DE SANOANE DE CIMA

A ameixa possui alto valor nutritivo, é rica em açúcar, sais minerais (cálcio, fósforo e ferro) e algumas vitaminas, como as vitaminas do complexo B, que evitam problemas de pele e reumatismo. 

É indicada contra a prisão de ventre por seu poder laxativo. Possui mais fibras do que qualquer outra verdura, fruta ou feijões secos.

A ameixa seca repõe nutrientes minerais como ferro, zinco e potássio, esse ajuda a diminuir a pressão sanguínea e melhora a saúde dos ossos.

Cada 100 gramas de ameixa fresca contêm 47 calorias.

A espécie da fruta seca apresenta valor calórico bem maior, por conter alto teor de açúcar.

Existem muitas variedades segundo o tamanho, cor, sabor e estação do ano em que se desenvolvem.
Os diferentes nomes que a ameixa possui variam de acordo com o lugar onde é cultivada.

Durante a maturação, a ameixa sofre mudanças de cor, aroma, sabor e textura. Os indicadores de maturação determinam o momento adequado da colheita. Um desses indicadores consiste na firmeza da polpa que diminui, tornando a fruta tenra e macia.

Os dois fatores mais importantes referentes à colheita implicam em cuidado durante a mesma e a maturação adequada. Após a colheita, as frutas são selecionadas e classificadas.
A ameixa é utilizada no preparo de doces, conserva e geléia.

Por Patrícia Lopes

Como plantar um CASTANHEIRO

COMO PLANTAR UM CASTANHEIRO
O castanheiro da Casa Rural de Sanoane de Cima

"Se, apenas por curiosidade e graça, quiser tentar "fazer" um castanheiro, escolha uma ou mais castanhas de boa qualidade e em perfeitas condições e siga o tutorial "Chestnut Planting Tutorial":

http://www.youtube.com/watch?v=-O8IRqOYrP8

Note que, a partir de uma castanha, facilmente conseguirá obter um castanheiro, mas nada lhe garante que o mesmo venha a produzir boas castanhas. Para tal, seria necessário, enchertar esse castanheiro (passados dois ou três anos) com um garfo de um castanheiro, que sabe ser um excelente produtor, e então, se tudo fôr bem feito, e se nenhum imprevisto (condições ambientais, doenças, falta de água, golpe acidental, etc), entretanto acontecer, então é só esperar uns anitos para poder saborear as primeiras castanhas. Existem métodos, ainda experimentais, que referem a possibilidade de efectuar o enxerto do garfo na própria castanha, de modo a que, desse garfo, nasça um castanheiro capaz de produzir castanhas idênticas à do castanheiro de onde foi o garfo recolhido . No entanto a taxa de sucesso deste método, é muito reduzida. Por último, pode encontrar à venda em vários viveiristas ou hortos, castanheiros já formados e enxertados com determinada qualidade de castanha e nesse caso, poderá ganhar algum tempo no que respeita ao crescimento do castanheiro até que dê as primeiras castanhas."

Quando plantar uma figueira

Sara Viega

Fonte: apadrinaunarbrefruiter.com

A figueira é uma árvore de sequeiro da família das moráceas que tem um tamanho menor do que o resto. Na aparência é semelhante a um arbusto por sua baixa altura, entre dois e cinco metros. Produz dois tipos de frutos, as brebas durante o mês de Junho e os figos entre Agosto e Setembro. Ambos os frutos são muito procurados, tanto para serem comidos frescos como para serem utilizados como acompanhamento em algum molho ou prato de culinária. Além disso, este tipo de árvore não requer de muitos cuidados para se manter viva, por isso não é de estranhar que muita gente prefira plantar sua própria figueira e colher seus frutos. No entanto, sabemos a época em que devemos fazê-lo? Para resolver esta dúvida, neste artigo de umComo.com.br contamos a você quando plantar uma figueira.

Instruções:

1

A figueira é uma das árvores que melhor suporta as mudanças de temperatura, pode aguentar de -7ºC até 40ºC. No entanto, a temperatura ótima para um melhor desenvolvimento desta planta frutífera é 18ºC. Ainda que possam suportar praticamente qualquer clima, é recomendável não expô-las a geadas nem a longas exposições à luz direta do sol. O mais recomendável é procurar uma zona na qual exista a temperatura mais próxima à ideal.

2

Tenha em conta que a figueira é uma árvore baixa, mas muito larga, por isso você deverá escolher um lugar em que ela possa desenvolver sua copa sem problemas. A forma mais fácil de plantá-la através de estacas de outra figueira, ainda que também possa ser feito com sementes.

A época do ano mais favorável para a plantação da figueira é o inverno, entre Junho e Setembro. Para isso, é conveniente escolher um adubo de qualidade feito com produtos orgânicos, fertilizantes ou estrume, e preparar a terra na primavera, para plantar a figueira no inverno no campo, ao ar livre.

4

Uma vez que tiver plantado sua figueira, você precisa saber que é uma das árvores menos exigentes quanto aos cuidados. Em geral, mantém-se com a água da chuva e a umidade da terra, mas é sempre recomendável regá-la de vez em quando sem chegar a encharcá-la. A figueira mantém-se com pouca quantidade de água, pois o excesso da mesma prejudica e danifica os frutos.

Como plantar uma cerejeira

Sara Viega

Fonte: jardinplantas.com

Se deseja plantar uma árvore de cerejeira, aqui você tem os passos que deve seguir. As cerejeiras são árvores que fornecem deliciosas e doces frutas e que também são muito decorativas para qualquer jardim. Para plantar uma cerejeira você precisa somente de um espaço com sol e sombra, bem como um solo fértil e profundo onde a árvore possa crescer com força. 

Instruções:

1

Prepare o lugar onde situará a cerejeira. Lembre-se: deve ser um lugar com sol e sombra. Quando tiver localizado o terreno perfeito, mexa a terra para oxigená-la.

Fonte: ecoyambiente.com

2

Depois, fertilize o solo. Acrescente adubo e misture-o com a terra. Lembre-se de que as raízes devem estar bem firmes no solo se quer que a cerejeira cresça forte e saudável.

3

Para plantar a árvore, faça um buraco que seja um pouco maior que o tronco de sua cerejeira. Assim conseguirá que entre perfeitamente. Use uma pá para isso.

Fonte: gardencenterjea.com

4

Para que a cerejeira cresça reta, é aconselhável firmá-la com uma estaca. Deste modo, a árvore se apoiará nela e subirá de maneira vertical e reta.

5 Após a árvore ser colocada em posição correta, jogue terra sobre o buraco para enterrar as raízes. Tente rechear o buraco mais ou menos até metade. É aconselhável que bata na terra para que fique compacta, mas também não precisa ficar muito dura. Deste modo evitará que se formem bolsas de ar pelas raízes.

Fonte: ecosiembra.blogspot.com

6

Regue o solo. No que diz respeito à rega é importante molhar o solo todos os dias. Pelo menos uma vez todos os dias.

Fonte: quejardineria.com

7

Você pode optar por cobrir o solo com um acolchoado ou manta, isto é, com uma camada de materiais orgânicos. Com isso conseguirá melhorar a fertilidade, já que o acolchoado reterá a umidade e evitará que cresçam ervas daninhas ao redor da cerejeira.

Fonte: publispain.com

8A melhor época para plantar uma cerejeira é no outono ou final do inverno. Assim você garante que terá cerejas no verão.Conselhos

• Há vários tipos de cerejas, escolha antes de plantar qual se adapta melhor ao seu clima, bem como às suas necessidades (decoração, frutos...).
• Consulte as doenças que podem ser produzida em cada tipo de cereja e tente evitá-las ou tratá-las. A praga mais comum são as lagartas, bem como os carrapatos de cervo.

Enxertar árvores de fruto

Enxertar árvores de fruto 

de forma fácil e na altura certa"Enxertar é uma prática que consiste no cruzamento de duas plantas diferentes, a fim de dar vida a uma espécie de planta que garante o melhor de ambas em características.

"Enxertar é uma prática que consiste no cruzamento de duas plantas diferentes, a fim de dar vida a uma espécie de planta que garante o melhor de ambas em características."

"O enxerto é uma técnica que pode ser praticada também no próprio jardim em casa. Por exemplo, se tem que lidar com uma árvore de pera que tem uma estrutura frágil, mas ainda é capaz de dar excelentes frutos e com uma pereira que, em vez disso, é muito mais resistente, as duas plantas podem ser enxertadas para ter uma planta com frutos suculentos e agradáveis e ainda assim bem resistente. Se quiser praticar, você só precisa de um pouco de fita adesiva e um par de tesouras de jardinagem"

"Para aqueles que são amadores, o conselho é começar com a assim chamada técnica de enxertia em forma de T, que além de ser aquela mais comum entre os agricultores é também a menos complicada de realizar. Geralmente, o melhor período para a realização dos enxertos é a primavera, pois nesta estação a casca tem uma camada interna bastante suave. A primeira operação que deve ser feita, é realizar em uma planta destinada a enxertar, um corte, de modo que possa pegar um pequeno gomo: é melhor praticar um corte muito profundo, para chegar até a camada interna da casca (aquela de cor verde vivo)".

Depois disso, deve executar na casca da árvore hóspede um corte em forma de T: em correspondência com este corte, o enxerto deve ser juntado à árvore hóspede. Depois disso, o ramo deve ser envolvido com um pouco de fita adesiva, de modo que as duas partes formem um bom conjunto. Deste ponto em diante, com o passar do tempo, o corte lentamente irá se curar: Então, você pode remover o curativo. O enxerto, portanto, está pronto: não há nada a fazer senão esperar que a planta tenha seus frutos.

O enxerto é classificado entre as técnicas que marcaram o nascimento e desenvolvimento da fruticultura. Se a multiplicação de uma planta através de sementes dá origem a indivíduos heterogéneos que diferem dos seus pais, tendo algumas características em comum com eles (a assim chamada reprodução sexual ou sexuada), através do enxerte o mesmo subjeto pode ser multiplicado, de tal maneira que as características da planta de origem possam permanecer inalteradas de todos os pontos de vista. 

No momento que se encontra uma planta que é considerada melhor do que a outra, que seja pela resistência ou pela qualidade dos frutos, o enxerte permite de replicá-la em uma série de novos indivíduos praticamente infinitos, de forma perfeita. Com o passar das “gerações” é assim realizado um trabalho contínuo de seleção que, em virtude da multiplicação, dá origem as espécies desejadas.

Em essência, o princípio do enxerte se apoia à capacidade de todas as plantas de curar os cortes, isto é, as feridas, graças à troca, de um tecido específico, que está localizado entre os círculos da madeira e da casca e é o responsável da cura, ou seja, do successo do enxerto. A troca no decurso do período de crescimento, é afetado por um crescimento contínuo, graças à geração de novos tecidos vasculares e ajuda a assegurar que a seiva seja transportada de forma eficiente, de modo a que o diâmetro dos órgãos lenhosos e do tronco possam crescer de forma progressiva.