OLIVEIRA CENTENÁRIA
DO QUINTAL DA CASA RURAL DE SANOANE DE BUCOS
Azeite de Oliva Extra Virgem
Quando lemos tantos benefícios do azeite de oliva extra-virgem na mídia, certamente ficamos entusiasmados e queremos incorporá-lo em nossa vida.
Todos os óleos prensados a frio, como o azeite de oliva extra-virgem, possuem uma vantagem: a de não terem sido extraídos às custas da aplicação de alta temperatura, alta pressão e solventes químicos.
Óleos vegetais de uso quase que universal são extraídos, justamente, mediante alta temperatura, pressão e solventes petroquímicos. É o caso de todas as marcas de óleos de canola, soja, algodão, milho etc. Infelizmente, algumas pessoas ainda detêm a ilusão de que esses óleos seriam saudáveis. Já o azeite de oliva extra virgem nunca é extraído dessa maneira agressiva.
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